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UNDERMAMA - El ego pide un espacio...

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El ego pide un espacio, oxigeno, un lugar, y no hay, lo que hay es un constante ejercicio del bien común, de la negociación y la búsqueda incesante de un “lugarcito”. Mi hija mantiene una incansable atención en conectar el cuarteto, mamá, papá, Juana y bebé, tal vez alternando algún orden, no debe faltar ninguno a la hora de que a alguien, como a mamá, se le ocurre cortarse sola y comer un alfajor, ella se encargara de solicitar la parte correspondiente para cada uno del resto de los participantes, también pasa con los besos, me vienen ganas de apretarla y darle un gran beso que recibe agradecida, e inmediatamente dice, “papá, bebé”, acompañado de gesto corporal, para que me quede claro, es realmente increíble como uno pasa de ser el que marca el ritmo a ser el que acata la orden de un ser que no llega a medir un metro, y apenas se está enterando de que es un individuo. Ser madre implica una serie de requisitos que honestamente, tendrían que poner en marcha como parte del plan de ed...
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Recetas de familia - La tia Silvia y sus bombas de dulce!!

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En mi familia amamos las bombas de dulce de leche de la tía Silvia. Cuando ella aparece con la fuente, no importa edad, ni relacionamiento consanguineo.... se reparte en forma pareja...y se controla que el otro no se pase de vivo comiendo mas cantidad. A cocinar se ha dicho!!! Para una solo formula: 250cc de agua . 1 pizca de sal 80grs de manteca . 125 grs de harina. Poner a hervir el agua junto con la manteca y la sal. Cuando rompe el hervor sacar del fuego y agregar la harina de golpe poner nuevamente en el fuego hasta que se desprenda del recipiente  Revolver un poco para que suelte el calor fuerte e ir agregando de a uno los huevos y unir si son grandes 4 huevos .(de a uno!!!!) colocar en manga o con cucharita de te de acuerdo a las medidas que creas convenientes. Enmantecar la fuente . Fuego mediano entre 20 y 30 minutos.  Gracias tía!! Nos vemos en la próxima receta!!... Feliz año!!
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UNDERMAMA - Cuando al abuelo se le cae la mano.

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Entre desinformación globalizada, huracanes, terremotos, crueldad contra todo ser vivo y muestras de poderes atómicos, ahí estamos nosotras pariendo y aguantando el ojo crítico. Trabajando en cómo no ser una madre perfecta, lo más humana,  para darle al mundo personas lucidas, simples y amorosas. Agradezcan la valentía. Es imposible escaparle a las asombrosas noticias de la crónica roja, y tratar de imaginar que solo se trata de un anuncio de una película de terror, de ese terror feo, de ese que decís, “menos mal que es una película”, pero no, no lo es. Por un lado los desastres nos animan a poner en palabras temas que antes , no hace mucho, hace un año, un mes, una semana?, no lo podíamos decir, ABUSO SEXUAL, ese acto frío, premeditado o no, pero frío , inescrupuloso, que atenta contra cualquier vida,(si cualquiera)  sin la más mínima opción a cuestionamiento. Tenemos una gama extensa, de situaciones, actores, lugares, motivos, historicidad. De lo que estamos seguros...
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UNDERMAMA - La plata es un problema....

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La plata es un problema, como el amor y los autos. Conseguir dinero en estos días es un desafío y más cuando sos mama y no queres vender tu tiempo al bajo precio impuesto, muy bajo y muy impuesto. Y nada puede más que la calidad de tiempo con tus cachorros, aunque salir y entrar de casa, esa intermitencia, es necesaria. En este capítulo, sobrevuelo rápidamente, el amor que cambia de sabor, el rol de la madre dadora de teta, dadora y recibidora de placer sexual y rock and roll, y generadora de dinero y seguridad social. El marido compañero que reclama en silencio su cuota parte de tacto y contacto y una que quiere dormir señores, dormir! Y bueno si, también divertirse con amig@s. No, no tengo un amante, que es eso?, pero estábamos hablando de dinero. La maternidad me toco en una época donde la precariedad laboral se ha extendido cual virus y tiene su doble cara, por un lado, quien pretenda “hacer carrera” sufrirá el descontento de ese capitalismo descascarado y por el otro esta...
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RECETAS DE FAMILIA - Torta Chiquilin

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Esta receta es una deliciosa torta (a lo pocha) que nos envía Rosario Habitualmente la hace para sus amig@s y familia. Se la enseño una clienta,( ella es una coqueta peluquera) y desde entonces se ha vuelto un clásico en sus reuniones. A cocinar se a dicho!!! Vamos abrir un paquete de galletitas chiquilin y las mojamos en café tibio. (rapidito porque sino se rompen). Las colocamos en asadera desmontable,hace un piso con ellas. y al freezer media hora. Batimos medio litro de crema doble con 200 grs. de cocoa copacabana y 5 cucharadas de azúcar. colocamos esta crema arriba de las galletitas, y volvemos la preparación al freezer. Hacemos una capa mas de galletitas y colocamos por encima el siguiente batido... Medio litro de crema doble (batida) con medio kilo de dulce de leche (esto es una bomba nuclear!!!) Para decorar tienen muchas alternativas: Lenguitas de gato alrededor y arriba decoras con merengues o chipas de colores, chocolate rallado. crema y fr...
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UNDERMAMA - ¿Ser madre después de los 40 o antes de los 30?

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¿Ser madre después de los 40 o antes de los 30? Esa es la gran cuestión, para mi gusto es ser madre a la hora que te toque, hay gente que lo planifica durante largo tiempo ó imponiéndose un mandato y otras , como yo, simplemente si pasaba, era bienvenido y así sucedió, dos veces, y ya! Más que satisfecha, y después de los 40. Hay quienes aseguran que traer hijos al mundo es un acto de inconsciencia, y si, si nos enfocamos a ver el lado oscuro de la existencia, si, es una locura, si nos enfocamos en ver solo  el lado positivo, sería una ingenuidad, si somos realmente sinceros, tiene de las dos cosas, como la existencia de cualquiera otro ser humano, sumándole que como madre, deseo todos los días lo mismo, morir antes de que ellos, cuando estén ya pasados los 20 y pico y agradezco por su salud todos los días antes de dormir, y lamento mucho cuando no lo hago. Me pasó que pasados los 40 años, tenía la vida más rutinaria, y el cuerpo acostumbrado a eso, integrar un ser demandante ...
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RECETAS DE FAMILIA - Brownies

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Los días de lluvia, cuando tenes hijos chicos, sobre todo si tenes más de uno, las mamas sabemos que hay que inventar más de una cosa para que la tarde no sé transforme en una pesadilla o en robots, cinco robots pegados a la tele, el celular la tablet o el Xbox....Pero esto no es solo un mal de nuestra época. Desde que nací, en una familia de 8 hermanos la cocina fue un lugar divertido para experimentar...hacer galletitas, Tortas, alfajorcitos y hasta caramelos caseros. La cocina terminaba como un campo de batalla y todos  relamíamos la cuchara, el bowl o cualquier otro utensilio que se hubiese usado para probar la delicia que se estaba yendo al horno. Hoy ya mamá, tengo que confesar que mis hijos hacen exactamente lo mismo y entre la desesperación por intentar que la cocina no quede inhabitable y la ternura que le despierta revivir esos momentos. Me quedó con la cocina inhabitable y la sonrisa de los chicos. La receta que les mando es super sencilla y depend...
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